Immortal Onion należy do najciekawszych zjawisk nowej fali polskiego jazzu. Pozycję tria potwierdzają koncerty w dwudziestu sześciu krajach Europy i Azji oraz trzy dobrze przyjęte albumy: debiutancki „Ocelot of Salvation”, „XD [Experience Design]” i nagrany z saksofonistą Michałem Janem Ciesielskim „Screens”. Zespół konsekwentnie buduje własny język muzyczny, w którym elektronika i energetyczne brzmienia idą w parze z odwagą eksperymentu. Najnowsza płyta, „Technaturalism”, wydana w 2025 roku przez cenioną oficynę U Know Me Records, przynosi elektroniczną odsłonę grupy. Album w całości skomponowany, nagrany, wyprodukowany i zmiksowany przez samych muzyków, wykracza poza ramy jazzu: mocne, zaczerpnięte z hardstyle’u brzmienia sąsiadują z delikatnymi, lirycznymi przestrzeniami, a nowoczesna technologia służy tu organicznej wrażliwości. To świadectwo twórczej odwagi zespołu, który od lat przełamuje granice gatunków. Immortal Onion tworzą: Tomir Śpiołek (fortepian, syntezatory), Ziemowit Klimek (syntezatory) i Wojtek Warmijak (perkusja).

